\期間限定フレーバー//
8.1 FRY – 10.31 FRY
JAPANESE HOJI CHA
ほうじ茶チーズケーキ (石川・金沢)
グルテンフリーで”安全・安心”
今年も秋を一足早くお届けいたします
茶葉の炒り方で味わいと香りが変化する”お茶”
ほうじ茶の名前の由来には
お茶の製造工程である《焙じる》(ほうじる)という
言葉からきています。ほうじ茶は、
煎茶や番茶などの緑茶を強火で
焙煎(ほうねつ)することで作られます。
この焙煎によって、茶葉は茶色く変化し、
独特の香ばしい香りが生まれます。