北九州小倉南区に位置するイタリアンレストラン「B&W」は、料理のおいしさのみならず、その特別なこだわりが多くの人々を引きつけています。特に、地元で採れた新鮮な野菜を使用することで、各料理にフレッシュな味わいをプラスしています。畑での野菜作りから始める徹底したこだわりが、各料理に深い味わいをもたらしています。
さらに、井筒屋本館地下1階にて毎日販売されているサラダは、B&Wが手塩にかけた野菜を使用し、味だけでなく健康志向の方々にも愛されている一品です。サラダは日替わりで、訪れるたびに新しい味を楽しむことができるのも魅力の一つです。
料理に込められたお店の情熱は、訪れる人々に感動と満足感を提供し、この地域に根ざした食文化の豊かさを改めて感じさせてくれます。小倉を訪れた際には、ぜひこのこだわりの味を体験してみてください。